雅辰机械生产制造的电加热化糖锅是用电加热导热油作为热源的,节能环保,可倾斜式结构方便出料,节省人工,省时省力。广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 电加热化糖锅主要的功能是蒸煮和炒制两种,主要适用于固体,液体,糜类,粉末颗粒状的产品,固体类的产品一般是指肉制品,例如烧鸡,烧鸭等产品;液体类的产品像是豆浆,也可以熬制糖;糜类产品就是八宝粥,炸酱面里的炸酱;粉末颗粒就是糖炒栗子,肉松等产品;除了肉类的产品其他的产品都应该要配有搅拌尺,这样的配置能够是产品在蒸煮或炒制过程中能够受热均匀。 电加热化糖锅维护保养: 1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。 2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。 3、本设备不需固定,只需要放在平整的水泥地面上即可。 4、使用搅拌式夹层锅时,供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。 5、安装和使用时,应注意保证进油管道的畅通,不得有阻塞现象。 6、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进油管和出水管不许随锅转动。 7、溢流口不允许装阀门。 8、出料时,应先打开锅盖,再转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。